La región de vinos en Querétaro

Una de las muchas ventajas de vivir en Querétaro es poder recorrer con frecuencia la ruta del Arte, Queso y Vino, 🧀🍷 si no conoces la región de viñedos del estado te recomiendo muchísimo hacerlo. No solo por los paisajes y el ambiente tan especial que se vive ahí, sino por todo lo que representa esta región para el estado y para México. Algo que tal vez te sorprenda es saber que Querétaro ya es líder nacional en producción y exportación de vino espumoso. 🍾🥂

Entre copas y conversaciones con productores locales, me contaron que el sector vitivinícola genera más de 4 mil millones de pesos al año. ¡Eso es muchísimo! Y lo más impresionante es cómo se ha logrado esto: con trabajo en equipo, pasión por la tierra, y sí, también con el respaldo del gobierno estatal, que ha invertido más de 90 millones de pesos en apoyar esta industria.

Estamos hablando de más de 700 hectáreas de viñedos y cerca de cuatro millones de botellas de vino que salen cada año de esta tierra queretana. La mayoría de esa producción está organizada en el Clúster Vitivinícola del estado, que agrupa a alrededor del 85% de los productores. Y como si eso no fuera suficiente, Querétaro fue el primero en todo México en obtener una Indicación Geográfica Protegida para vino. Eso ya pone al estado en otro nivel.

La verdad, más allá de los datos, lo que se siente ahí es orgullo. Orgullo por lo que se ha construido, por lo que representa para el turismo y por cómo se está posicionando Querétaro como un referente nacional. Si no han ido, dense una vuelta. Además de buen vino, uno sale con ganas de brindar por todo lo que está saliendo bien. 🥂